Бабушкин жареный хлеб с карамельным соусом и мороженым

• Хлеб черствый

  (хлебокомбинат «Пролетарец»)
  50 г
• Сливки 33 %

  (Царицынский молочный комбинат)
  100 мл
• Яйцо
  1 шт.
• Растительное масло

  (компания Trawa)
  30 мл
• Сливочное масло

  (компания MOLOKO group)
  40 г
• Сахар
  10 г
• Для соуса:
  100 г
• Сахар
  50 мл
• Сливки 33 %

  (Царицынский молочный комбинат)
  1 шарик
• Мороженое

  (компания French Kiss)

Вот уже более 85 лет московский хлебокомбинат «Пролетарец» работает в круглосуточном режиме, ежедневно вырабатывая около 100 тонн хлебобулочных и 5 тонн кондитерских изделий.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать толщиной 2 см.
2. Яйцо разбить в сливки и хорошо размешать, опустить в сливки хлеб на 40 секунд.
3. Слегка разогреть растительное масло в сковороде, переложить в него размокший хлеб и обжарить 20 секунд. Добавить сливочное масло. Перевернуть, посыпать сахаром и обжарить до золотистого цвета.
4. Сахар высыпать в сковороду, дать ему растопиться до золотистого цвета, ввести сливки и варить до однородной массы.
5. Готовый жареный хлеб выложить на блюдо, на хлеб уложить шарик мороженого и полить все карамельным соусом.