Шаурма с креветками и азиатским соусом

• Лаваш

  (кондитерско-булочный комбинат «Коломенский»)
  1 шт
• Творожный сыр

  (московский завод плавленых сыров «Карат»)
  50 г
• Сладкий соус чили
  20 мл
• Салат айсберг
  30 г
• Тигровые креветки
  120 г
• Соль/перец
  по вкусу
• Оливковое масло
  40 мл
• Базилик зеленый

  (агрохолдинг «Московский»)
  5 г
• Зеленый лук

  (агрохолдинг «Московский»)
  10 г
• Хрустящий лук
  10 г
• Огурец свежий

  (агрохолдинг «Московский»)
  15 г
• Помидор

  (агрохолдинг «Московский»)
  20 г

В линейке продукции московского завода плавленых сыров «Карат» есть и творожный сыр. Помимо всех стандартных процедур подготовки творога, проводится его аэрация. Это новое веяние в технологии производства творога и продуктов на его основе. Легкий, воздушный творог, насыщенный пищевым азотом, приобретает совершенно новый вкус. В процессе аэрации происходит снижение плотности массы, образуется нежная однородная текстура.

Способ приготовления

1. Сыр смешать с соусом чили и добавить мелко нарезанный зеленый лук.
2. Салат айсберг нарезать тонкой соломкой. Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками.
3. Креветки очистить и обжарить на оливковом масле до готовности, дать слегка остыть и нарезать мелкими ломтиками.
4. Базилик мелко порубить и смешать с салатом айсберг.
5. Выложить лаваш и обрезать ненужные части. Уложить на лаваш заправку из творожного сыра, на него салат айсберг, помидор, огурец и поверх всего нарезанные жареные креветки, посыпать хрустящим луком и завернуть, придавая форму ролла.
6. Обжарить по желанию с двух сторон и можно есть.