Тиан из форели, огурца и красной икры

• Форель с/с

  (компания «Меридиан»)
  80 г
• Огурец свежий

  (агрохолдинг «Московский»)
  60 г
• Авокадо
  1/2 шт.
• Лайм
  1 шт.
• Соль/перец

  (компания Trawa)
  по вкусу
• Оливковое масло

  (компания Trawa)
  30 мл
• Молотый кориандр

  (фабрика приправ и специй GUSLY)
  по вкусу
• Красная икра

  (компания «Меридиан»)
  60 г
• Густой бальзамик
  10 мл

С 1960-х годов на европейском рынке икра лососевых рыб в металлических баночках становится символом СССР. В столице уже более 40 лет производят этот богатый полезными веществами деликатес, который продолжает оставаться узнаваемым по всему миру брендом.

Способ приготовления

1. Форель и огурец нарезать средними кубиками.
2. Авокадо очистить, размять вилкой и добавить специи, оливковое масло и сок лайма по вкусу, перемешать.
3. В центре блюда уложить кондитерскую форму и выложить первый слой: огурец, потом форель, на нее массу из авокадо и поверх ровным слоем красную икру.
4. Сделать по кругу точки из густого бальзамика.