Запеканка из рикотты с сиропом из фиников

• Риккота

  (компания MOLOKO group)
  200 г
• Яйцо
  1 шт.
• Кукурузные хлопья

  (кондитерская фабрика «Рот Фронт»)
  30 г
• Сливочное масло

  (компания MOLOKO group)
  10 г
• Вяленые персики
  40 г
• Соль

  (компания Trawa)
  по вкусу
• Сироп из фиников

  (компания «НоваПродукт АГ»)
  20 мл.

Правительство Москвы регулярно проводит экскурсии на столичные промышленные предприятия в рамках городского проекта «Открой#Моспром». Горожане могут лично увидеть все процессы производства того или иного продукта, а также принять участие в различных дегустациях и мастер-классах.

Способ приготовления

1. Сыр переложить в миску для замешивания и вилкой растереть с яйцом, добавить соль и сироп из фиников, все хорошо перемешать, добавить хлопья и мелко нарезанные персики.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить массу.
3. Поставить в духовку на 20 минут при 200 °С.
4. Перед подачей полить еще раз сиропом из фиников.