Зеленый салат с риетом из тунца

• Салат ассорти

  (агрохолдинг «Московский»)
  30 г
• Оливковое масло

  (компания Trawa)
  30 мл
• Соус терияки
  15 мл
• Соль/перец

  (компания Trawa)
  по вкусу
• Розовый перец
  1 г
• Риет из тунца

  (компания «Меридиан»)
  90 г
• Хрустящий лук
  4 г
• Огурец свежий

  (агрохолдинг «Московский»)
  30 г
• Хлебцы

  (компания «НоваПродукт АГ»)
  30 г

Несмотря на удаленность от моря, Москва обеспечивает качественной рыбной продукцией не только себя, но и другие регионы центральной части России. Ежегодно столичные предприятия выпускают 38 тысяч тонн продукции из рыбы и морепродуктов. 11,4 тысячи тонн продаются в Москве, 25,8 тысячи тонн потребляют другие регионы страны, а 0,8 тысячи тонн идёт на экспорт.

Способ приготовления

1. Перебрать салат, промыть и обсушить.
2. Масло смешать с соусом терияки.
3. Огурец нарезать мелкими кубиками.
4. Салат заправить соусом и специями, перемешать и выложить сбоку на блюде.
5. Сделать три кнели из риета и уложить рядом, посыпать хрустящим луком и огурцом.
6. Блюдо посыпать розовым перцем и уложить рядом хрустящие хлебцы.